Bonjour
Devenir tuteur de votre épouse est fort possible
https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000020628295/
https://www.demarches.interieur.gouv.fr/particuliers/tutelle-personne-majeure
Diminuer la part revenant à un héritier légal, c'est limiter ses droits à la réserve héréditaire, dans votre cas, 1/3 si 2 enfants...
Mais vous ne pourrez pas établir de testament en lieu est place de votre épouse, car un tuteur ne peut ni l'assister ni la représenter à cette occasion. Après ouverture de tutelle, elle pourra encore faire seule son testament (notarié) après avec l'autorisation du juge, à peine de nullité de l'acte.
Autant vous dire que si elle est encore aujourd'hui en capacité, il est préférable de le faire avant.
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Marck ESP, Administrateur
Le cœur encore au Népal, je trouve au monde une autre saveur et comprend encore mieux la nécessité d'une communication empathique et courtoise. (°_°)