Hello !
Vous voyez bien que vous avez le droit pour vous (dans le sens que vos bruits ne sont pas "anormaux" dans le contexte) mais que la réaction de ces voisins est certainement stressante pour vous, même si on admet que travaillant de nuit ces voisins dorment le jour.
Je vous suggère d'engager une démarche de conciliation amiable (c'est gratuit) pour continuer de leur faire comprendre que votre activité est "normale"... et prendre acte de votre bonne volonté (mur reconstruit, porte réinstallée, patins anti-bruit anti-vibrations, activité en journée normale...).
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F1736
A+
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"Nul n'est censé ignorer la loi" n'induit pas qu'on doive connaître la loi, mais qu'elle s'impose même si on l'ignore... ça dit aussi que personne n'est au-dessus de la loi.