Bonjour
C'est bien le cadre le plus favorable au salarié qui doit s'appliquer.
Attention néanmoins au calcul de l'ancienneté, qui ne prend pas en compte certains évenements comme les arrêts maladie et le congé parental pour moitié .
Il faut envoyer une mise en demeure par recommandé rappelant le cadre conventionnelle de régulariser sous 15 jours,rappelant qu'à défaut vous saisirez le conseil des prud'hommes de ( ville + adresse) pour faire valoir le préjudice.
Si pas de nouvelles, il faut le faire .
https://www.legifrance.gouv.fr/conv_coll/id/KALISCTA000038907542/?idConteneur=KALICONT000005635973&origin=list